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Édulcorants : démêler le vrai du faux sur leurs risques pour la santé
Vendredi 31 octobre 2025
Les boissons light, les chewing-gums sans sucre, les yaourts allégés… tous contiennent des édulcorants et peuvent donner l’impression d’une alternative saine, sans calories. Mais aspartame, acésulfame K ou sucralose (pour citer les additifs alimentaires les plus utilisés par les industriels) devraient être consommés avec modération. Décryptage.
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